醋是不能起到减肥作用的。醋中有大量的醋酸，只是将胃内一些食物起到一个促进分解，促进消化的作用。不能达到脂肪的消耗以及阻碍营养的吸收的影响，所以对于喝醋来讲，不能起到减肥的效果。减肥是一个循序渐进的过程，一方面主要是减少蛋白质和脂肪的涉入，同时多吃新鲜的素菜。另一方面需要注意锻炼身体，增强自己的体质。