糖尿病患者可以适量的吃番瓜，番瓜属于一种葫芦科的植物，它既有药疗的作用，还具有食疗的作用。番瓜的主要成分是氨基酸、维生素以及微量元素，它里面含的糖分非常低，对血糖的影响很小，所以糖尿病患者可以适量的食用。
番瓜里面的膳食纤维比较多，还能起到润肠通便的作用，尤其适合中老年糖尿病患者食用。糖尿病患者吃番瓜时做法应该以清淡、易消化为主，这样容易消化、吸收。糖尿病患者也不要过多的吃番瓜，否则可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等。