维生素B2又名核黄素，是人体必需的维生素，维生素B2缺乏时的表现以粘膜和皮肤的损害较为突出，如口角炎，舌炎，唇炎皮炎，视力减退等，所以适量补充维生素B2对人体有益。但是维生素B2并不是越多越好，如果长期或大量补充维生素B2也会出现不良反应甚至中毒，如身体出现瘙痒感或刺痛感。另外大量的维生素B2也加重人体肝肾负担。人体所需维生素B2完全可以从饮食中补充，富含维生素B2的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋、胡罗卜、菠菜等。