补充碘的食物指的是含碘丰富的食物，多见于海产品，这些食物有紫菜、海带、海虾、海鱼、海参、贝类、含碘盐等。碘元素参与甲状腺激素的合成，而甲状腺激素能促进人体新陈代谢和小儿生长发育，食物中缺碘会引起许多疾病，最常见的是单纯性甲状腺肿。
含碘食物适合于偏远山区和远离海洋地区的居民，多食用含碘丰富的食物，可防治单纯性甲状腺肿。并不是所有人都适合吃含碘食物，过多的摄入碘会增加甲状腺的负担，引起甲状腺疾病，如甲状腺变硬或甲状腺功能改变，而甲亢患者是因体内甲状腺激素合成过多，故忌食含碘食物。