鼠咬热是指因家鼠和其他啮齿类动物咬伤而引起的急性传染病，主要症状为被咬伤的皮肤，在经过1-3周的潜伏期后，重新出现红肿和疼痛等症状，严重时还可出现水疱、坏死及下疳样溃疡。鼠咬热的高发人群主要有以下几类：
1、居住地卫生情况差的婴幼儿容易被鼠咬伤而感染鼠咬热；
2、实验室或野外工作人员接触鼠类动物较多，容易被咬伤，故患本病的机会较多；
3、食用过咬过病鼠的猫、猪及其他食肉动物的人群也易感染此病。