胃泌素是由胃窦肌细胞产生，其分泌受到胃窦部幽门螺杆菌感染的影响。根据胃泌素17pg/mL水平的高低可以判断胃分泌功能的状态，反应胃酸的高低，提示胃黏膜萎缩的部位、程度以及风险。胃泌素17pg/mL低常见于萎缩性胃炎、十二指肠溃疡、胃窦的恶性肿瘤等疾病，胃炎在长期患病之后黏膜会逐渐萎缩，发展为萎缩性胃炎，这些人的胃泌素分泌会相对减少。十二指肠部位的黏膜上也具有分泌胃泌素的作用，当出现十二指肠溃疡时胃泌素分泌也会相应的减少，会导致检测值偏低的现象。胃部的恶性肿瘤，尤其是胃窦癌，也会导致胃窦细胞受到损伤，引起胃泌素的分泌，导致胃泌素17pg/mL偏低。所以胃泌素17pg/mL偏低最好是做胃镜检查，来明确胃部的具体病变情况，然后根据具体的病变采取有针对性的治疗。