菌类种类繁多，如果食用有毒的菌类会出现：1.消化道症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻；2.精神症状，烦躁、幻视、幻觉、肢体抽搐。对于轻度中毒的患者，立即催吐，口服导泻药加速毒物排泄。中重度中毒患者，建议去医院检查治疗，在没有就医之前，也要多喝水让其呕吐，然后立即送至医院洗胃、导泻，及营养神经等对症治疗。