燕麦是一种低糖食品，适合糖尿病人食用，但是选择燕麦有讲究：1，选颗粒粗大的粗加工麦片。2.配方越简单越好，有些包装里还添加了糖精等其他物质，这些添加物不适合糖尿病人。3.减量避免直接冲调的即食产品，最好要煮开才能食用的生麦片。4.配方表中选择蛋白质含量较高的，建议大于8%。5.具体冲调的时候，最好是加入纯牛奶。牛奶富含蛋白质，可以增加营养，这种牛奶混合麦片的方式也能减慢血糖的升高。