高血压单纯靠饮食控制极难治好，大部分患者需要吃降压药才能控制血压。高血压患者饮食跟正常人饮食一样，均需要保证饮食的均衡，尤其要保证蔬菜、水果的摄入，保证糖类和蛋白的摄入，同时避免吃过多食盐。
不能偏听偏信某种食物或某种蔬菜能降低血压，就大量摄入，因为单纯依靠某种食物或某种蔬菜治不好高血压，需要患者按时服药控制血压。