红豆瘦身法没有科学依据，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。如果规律的吃三餐，红豆会带来额外的热量，也不能帮助消耗热量，当然不会存在所谓红豆瘦身法。如果不吃好饭，反而光吃红豆，短时间我们体重会下降，但是减少的是肌肉、水和脂肪。还会带来营养不良损伤我们的健康，会出现减重溜溜球效应也叫体重反弹。流失大量的肌肉，积累更多的脂肪，往往屡战屡败大病一场，不得不放弃。
科学的医学营养减重，帮助瘦身。医生评估肥胖的程度和肥胖合并的代谢疾病，因为不同的肥胖情况治疗方法不一样。如果体重指数>40以上，医生会建议我们代谢手术。如果没有到40，在35-40之间，如果合并了像高血压、高血糖甚至高脂血症，医生也会建议进行代谢手术的治疗。如果是属于轻中度的肥胖，体重指数在28-35之间，医生会量身定制个体化的医学营养，减重饮食方案和运动方案。
医生也会叮嘱我们自己记录好饮食、运动和体重的日记。定期和医生沟通，帮助我们评估减肥的疗效，和有没有不良反应，医生也会结合情况灵活调整减重的方案。医生会嘱咐我们只有六年不反弹，我们才能达到真正的瘦身。我们要通过健康的生活方式预防肥胖，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟、限酒，心理的平衡，规律的作息，充足的睡眠，最重要红豆瘦身法没有科学依据。