胃癌的舌头早期症状主要表现在以下几个方面：第一、胃癌患者舌头容易出现舌体比较干燥、暗红、舌苔发黄而厚腻，有的会出现舌苔发黑，舌体上有裂纹。第二、胃癌患者由于胃火会导致舌头两侧出现红刺，说话时伴有口腔异味、口干口臭、口腔溃疡等症状。因此，建议患者在进行胃癌治疗的同时，可以辅助性的采用中药治疗，进而可改善患者机体的状态。