为了预防李斯特菌感染，应慎食以下食品，比如牛奶和乳制品肉类，特别是牛肉、蔬菜、沙拉、海产品、冰淇凌等，已感染的患者应避免进食辛辣、刺激性食物等。
1、李斯特菌感染后，应立即停止可能引起感染的食物，食用主食、新鲜水果、蔬菜等，保持能量供应，同时补充维生素等身体必须营养物质。
2、避免食用生食，避免食用冷冻、存放过久食物，避免饮用酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮料。