新型冠状肺炎会食物传播吗
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新型冠状肺炎会食物传播吗

刘朝阳副主任医师中国人民解放军总医院
擅长: 呼吸系统常见疾病的诊治、老年危重症救治,以及老年围手术期风险综合评估及管理;特别是慢性阻塞性肺疾病、肺部感染、呼吸衰竭、肺心病、人工气道和呼吸机管理、慢性咳嗽、肺结节、肺血栓栓塞和术后肺部并发症防治等。
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目前没有研究证明新型冠状病毒可通过食物传播,但如果食物中或表面存在新型冠状病毒活体,接触或进食后就可能造成传染。因此,要注意食品卫生,减少食源性疾病的发生可能,如严格做好生熟分开,处理生、熟食物之间和之后必须洗手;坚决不吃野味,不接触活禽畜;食物要完全煮熟、煮透,特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。另外,酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,吃不完的必须热透再吃。
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