红枣、枸杞干吃的效果比煮熟的效果更好。因为红枣、枸杞煮熟时受到温度和水分的影响，只有部分的药用成效能够被释放出来，所以红枣、枸杞的药效并不能完全发挥。
红枣、枸杞干吃，能够让身体尽快其中的营养吸收和利用，起到补血益气、舒缓体虚的功效。
干吃的数量不宜过多，不然会出现口干、舌燥等不良反应，这时需要多喝温开水。红枣、枸杞干吃和煮熟两种吃法都可以，也可以泡水喝或者炖汤喝。