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"如果服用未煮熟的豆芽,中毒症状一般持续3-7天。需要根据服用豆芽量、患者的周身状态、是否有明显的原发基础疾病、患者的免疫力高低和患者的年龄大小都有直接关系。轻度的中毒患者,少...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/07/06 收听(43464)
当身体食用了没有煮熟四季豆的情况下,会发生中毒的情况。因为四季豆含有堵塞皂甙类物质,如果不能通过充分的加温煮熟以后不能破坏其毒性,会出现身体中毒的反应症状。比如会出现胃肠道症状...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/12 收听(25688)
"长豇豆没有煮熟大量服食,会出现一定程度的中毒症状。患者会以消化系统的症状作为典型表现,会有恶心、呕吐、反酸、烧心,严重时还会出现腹部绞痛,尤其以肚脐周围的绞痛为典型的临床症状...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/02/16 收听(43059)
"吃了没有加工熟的芸豆,有可能会出现中毒的症状,因为芸豆等豆类中还有一些有毒的成分,其中包括皂甙和血球凝集素。这些成分在加热的过程中会产生分解,但是如果吃了没有加工熟的芸豆,其...
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/07/11 收听(49163)
山药如果没有煮熟,并不一定引起人体中毒。进食山药后是否中毒,与山药是否煮熟、食用量、患者体质、原发病等均有直接关系。对于免疫力较好的正常成年人,少量进食没有煮熟的山药,免...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/12/22 播放(69070)
土豆没熟吃了之后,一般不会导致中毒。但是如果进食未烹制熟的土豆过多、量过大,或者是直接生吃土豆。有可能会导致人体的不舒服反应,主要表现为恶心、呕吐、腹胀,有可能会出现腹泻...
余剑波│北京大学人民医院
2023/05/23 播放(52589)
"香菇属担子菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属,起源于我国。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。香菇的主要功能性成分...
李蕾│北京市第一中西医结合医院
2019/07/23 收听(25771)
扁豆如果没有煮熟,吃了以后是否会中毒,这个问题不能一概而论,需要具体去分析。如果扁豆在没有做熟时,会出现感染性腹泻的情况,但是通常是不会出现中毒的。尤其在患者服用的量很少,或者...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/09 收听(36117)
黄豆芽没有煮熟,食用后通常会出现中毒症状。主要是由于没有煮熟的黄豆芽含有皂素和血球凝集素,若毒素进入人体,在2-5小时内患者会出现恶心、呕吐等消化道症状,部分患者还会出现...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/01 播放(85032)
青芒如果没有成熟,吃了并不会引起中毒,只不过口感相对会比较差,比较青涩。从营养学的角度,青芒如果没有完全长成熟,其中的能量和营养成分相对并不能很好的被机体吸收。所以青芒最...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03 播放(53435)
"平菇没有煮熟吃了以后会引起中毒这种现象,平菇本身是一种无毒的食品,而且具有很高的营养价值,但是如果平菇在烹饪的过程中没有加热熟透,人吃了以后往往会导致胃肠反应等一系列的中毒症...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/11 收听(99062)
通常食用未做熟的杏鲍菇,不一定均会引起中毒,要根据具体情况判断,包括患者机体情况、食用剂量。如果是年轻人摄入,且摄入量不多,或食用少量未做熟的杏鲍菇后大量饮水,同时进行催...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2022/01/10 播放(62852)
"长豆角如果在没煮熟的情况下,对于某些免疫力、抵抗力相对较弱者,或既往出现过消化道溃疡或上消化道出血的患者,食用后会出现不同程度的中毒症状。患者先会出现消化系统症状,如恶心、呕...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/02/16 收听(86467)
"生的黄豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂,以及生物碱这类有毒物质,从外面买的有根区的黄豆芽有可能会有化肥或者除草剂的污染,还有就是放置时间过长的豆芽,也可能是由于环境温度温暖、潮湿,这...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/08/03 收听(17477)
进食未熟的芸豆可能出现恶心、呕吐、心悸、心慌等中毒症状,具体如下: 1、初期症状:主要为消化系统症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹胀、厌食、脱水等; ...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/06/10 播放(72384)
四季豆没煮熟会中毒,中毒反应表现为恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。皂苷类毒素引起的过敏反应,中毒反应会出现溶血和肝功能的损伤,比较严重。 四季豆和任何扁豆类的豆...
吴春波│北京大学人民医院
2023/05/28 播放(60554)
豆角没有做熟,常见的中毒症状具体如下: 1、胃肠道反应:如肚子疼、恶心、呕吐、腹泻,豆角中的碱引起机体反应,严重者可能会出现凝血现象或肝肾功能损伤等;
吴春波│北京大学人民医院
2021/06/29 播放(64287)