痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现是反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。
另外，长期血尿酸增高对患者心脑血管和血糖也会造成不良影响，血尿酸男性在416umol/L，女性超过357umol/L，我们称之为高尿酸血症。
痛风发病的病理基础就是血尿酸增高，一旦出现血尿酸增高，我们必须加以重视。降血尿酸包括非药物治疗和药物治疗，在非药物治疗方面，除了适当运动减肥以外，饮食控制是十分必要，要嘱咐患者忌酒、忌海鲜和动物内脏。
有患者问痛风可以吃花生米，答案是肯定的，花生在植物中含嘌呤比较多，但是与肉类、海鲜和内脏相比，嘌呤含量相对还是比较少。因此对于血尿酸并不太高、没有痛风关节炎反复发作的患者，适当进食花生米是可以的。