中风的病人首先可以吃柑橘类的，因为柑橘里边还有大量的维生素C，有利于降低血清的同型半胱氨酸，能够防止脑卒中的发生。其次中风的病人也建议多吃苹果，苹果里面还有大量的维生素C，是心脑血管的健康元素，苹果还含有微量元素铬，它能够保持血糖的稳定，能够对抗动脉粥样硬化，对中风的患者也有好处，同时苹果又能够生津止渴，所以建议中风的病人可以适当的口服苹果。然后中风的病人也可以口服香蕉，香蕉能够润肠通便，有助于中风病人大便的排出，防止便秘，但是对于高血糖的中风病人的要慎重口服香蕉，以免引起血糖的增高。还有中风的病人也可以口服葡萄，因为葡萄里面含有微量元素，能够抗氧化，对抗动脉粥样硬化，对脑血管也有好处。中风的病人同时也可以多吃猕猴桃，猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁等微量元素，还含有胡萝卜素、叶酸等，对抗动脉粥样硬化都有很大的好处。