苏打水摄入体内是不会引发肥胖的。苏打水的主要成分是碳酸氢钠，属于一种碱性的物质，摄入体内之后可以平衡肠道内的酸碱度，能够降低胃酸的浓度，可以保护胃黏膜，降低胃酸、胃痛、胃胀的现象，而且可以加速身体内废物的代谢，可以起到辅助减肥的作用。痛风患者适量的喝一些苏打水，可以降低身体内尿酸的含量，预防关节疼痛。