冷梨汁和热梨汁的功效区别主要在于冷梨汁当中会富含一些植物化学物和维生素，比热梨汁相对要丰富。
因为冷梨汁没有经过加热，其中保留的维生素C和植物化学物的数量相对来说更多，因此能够很好的补充维生素C和植物化学物。
在提高机体免疫力方面的功效，比热梨汁相对要强。
而热梨汁经过加热之后也有更好的润肺降燥功效，因此对于肺火旺盛所导致的肺燥引起的咳嗽、咳痰，如果适当的饮用热梨汁，能够有更好的润肺、止咳、化痰的功效。