糖尿病患者是可以吃亚麻籽油，主要是在炒菜当中适当的放一点，对身体健康非常有利。亚麻籽油当中主要是含有多不饱和脂肪酸，以及有蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等对人体有益的营养成分，特别适合老年糖尿病患者吃。亚麻籽油当中脂肪含量相对于花生油偏低，所以吃亚麻籽油对糖尿病患者的血糖、血脂都不会有什么直接的影响。糖尿病患者除可以吃亚麻籽油以外，还可以选择吃橄榄油，橄榄油对身体健康有利，尽量不吃猪油，可以适当的吃点花生油。