当血尿酸水平长期超标，沉积于身体中引发的疼痛，我们称之为痛风。尿酸是人体分解的一种叫嘌呤的化学物质所产生的，嘌呤即存在于我们身体当中，许多食物也含有嘌呤。含嘌呤高的食物包括动物内脏，尤其是肝、肾等，另外有些海鲜嘌呤含量也多，比如沙丁鱼、虾、龙虾、各种贝类、鲭鱼、金枪鱼等，另外，酒精也含有嘌呤物质，尤其是啤酒、白酒，应尽量避免饮用。