枢椎椎体骨折患者在饮食上无特殊禁忌，保证营养均衡即可。一般可以吃清淡易消化、高蛋白，或富含维生素的食物比较好。尽量避免食用辣椒、大蒜、烟、酒等辛辣刺激性食物。
1、清淡易消化食物：可选择米汤、藕粉、小米粥、鸡蛋羹等食物；
2、高蛋白食物：如牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼肉、豆制品等食物；
3、富含维生素的食物：可选择苹果、梨、胡萝卜、西红柿等富含维生素和微量元素的新鲜瓜果蔬菜。