腹泻俗称拉稀，是常见的消化道症状，急性发生的腹泻症状多见于急性肠炎的患者。急性肠炎常见病因包括由致病的细菌、病毒等微生物感染所致的急性感染性肠炎，以及由物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎。
发病前患者常有进食不洁食物以及受凉等诱因，临床出现腹痛、腹泻、发热等症状。吃红心火龙果出现腹泻症状，同时腹泻的大便呈现红色改变，可能与红心火龙果中含有较多的色素有关，可停止继续使用，观察大便颜色的改变，如大便颜色逐渐恢复正常，则考虑为食物所致。但如停止进食上述食物后，大便仍发红，同时伴有头晕、心慌、乏力等失血及贫血症状时，应及时到医院就诊。