中医认为八角茴香性味辛温，其功效和应用如下：一，温中散寒，和胃降逆止吐，可治疗寒湿伤胃，纳差，胃疼怕冷，喜热，恶心，呕吐。二，温阳散寒，理气止疼，可治疗寒湿腹胀，脘腹冷痛，干湿，脚气，还可以治疗小肠疝气，小腹胀痛等。三，温肾散寒，可治疗肾阳虚腰痛，尿频，滑精，遗精，尿频。四，芳香化湿，去食物腥膻，是烹饪的主要调味品。