尿酸高的家常菜谱
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尿酸高的家常菜谱

徐珊珊主任医师哈尔滨市第一医院
擅长: 心血管疾病,以及脑炎、糖尿病、内分泌代谢病等常见疾病的诊断治疗。曾多次参加了大规模食物中毒,重大突发公共卫生事件的急诊急救。
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由于血尿酸是嘌呤代谢的终产物,通常主张家庭的食谱中,尽量减少嘌呤的摄入量,比如涮羊肉,海鲜火锅,动物内脏。也不要饮用过量的啤酒,如果一定要饮用酒类,可以选择白酒。还不能吃过多的香菇,菠菜,豆腐,因为这几种蔬菜也含有较高的嘌呤。家常菜谱以富含碱性的蔬菜为主,例如芹菜,香菜,西生菜,西兰花。肉类可以吃牛肉,鸡肉等等。尽量避免摄入过多羊肉。主食类尽量多吃粗粮和全麦类。
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