有一部分人在吃了红心火龙果以后，可能尿色会出现红色。因为红心火龙果是一个营养较丰富的水果，吃完这种水果后，尿色可能会呈现红色，此时是正常现象，对人体没有害处，不用太恐慌。
由于红心火龙果含有植物色素花青素含量较高，是天然的抗氧化剂，能在人体血液中存活很长时间。同时也是水溶性天然色素，会随水分进入血液系统，经过人体新陈代谢排出体外，因此尿液是红色的。此外，每个人的个体反应不同，当进食红心火龙果出现红色尿液时，不用太恐慌，这是一种正常现象。