高血压的人群不要吃猪肺，猪肺属于动物内脏，含有的胆固醇比较高，长期食用容易导致血脂的增高，引起动脉硬化、影响血压。在日常生活中有许多有优质蛋白比较高、低胆固醇的食品，适合高血压的人群食用，如动物的瘦肉、鲫鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品，还有新鲜的蔬菜和水果，进食这些食品不会导致明显的胆固醇增高。尤其高血压的患者，不要进食腌制太咸的食物，进食盐比较多的食物容易使血容量增加，使血压不稳定引起血压增高，给治疗和身体带来不利。