糖尿病患者，可以食用牛油果，但是不能食用过多。因为牛油果之中含有比较多的脂肪，脂肪在摄入到人体之内，也会转化成糖分，而被人体吸收利用，所以当摄入牛油果，虽然感觉它不甜，但是因其含有大量的脂肪，也等于摄入了比较多的糖分，而影响患者的血糖，牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素，丰富的蛋白质和脂肪，像是钠、钾、镁、钙的含量也很高，所以糖尿病患者可以适量使用，但是因其含有过多的脂肪不能食用过多。