白洋葱和红洋葱究竟哪个功效好，不能够简单地一概而论，关键要具体问题具体分析。比如白洋葱的口感相对来说与红洋葱比不是特别辣，因此对于一些肝火上炎、容易口腔溃疡、咽喉肿痛、视物模糊的人，就相对来说比较适合吃一些不太辣的白洋葱，这样的话呢就能够避免一些肝火继续上炎加重症状的功效。而红洋葱相对来说比白洋葱当中富含有更为丰富的一些黄酮类的化学物质，而黄酮类的化学物质能够很好的清除自由基，因此如果是在抗氧化和抗衰老方面的功效，红洋葱比白洋葱相对来说略微强的一些。