猪肚是可以煲乌鸡的，并且有着很好养肝补血的功效，对于肝经瘀滞所导致的血虚表现出来的面色晦暗、色素沉着，如果适当食用猪肚煲乌鸡，通过其养肝补血的作用而达到祛除色斑、美容养颜的功效。猪肚煲乌鸡还可以滋阴补肾，对于肾阴虚所导致的四肢无力、精神倦怠，如果适当的吃猪肚煲乌鸡，通过其滋补肝肾作用而达到滋阴补肾，缓解上述症状的功效。猪肚煲乌鸡还可以有着很好的预防缺铁性贫血功效，因为猪肚和乌鸡当中都富含有丰富的铁元素，适当的吃猪肚煲乌鸡补充铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面的功效会非常的明显。