血脂测定是通过在空腹状态下抽血，采用医院的生化仪器测定的，血脂测定主要包含总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白胆固醇。还有一些化验血脂可能会包括各种各样的脂蛋白的测定。血脂测定一是要求空腹状态，另外要求患者再抽血的前一天晚上应该进食清淡的饮食。
如果进食脂肪含量比较高的食物，就会导致第二天抽血化验结果血脂会偏高，并不能反映出血脂的正常的水平。当血脂化验结果出来以后，如果胆固醇升高或者是甘油三酯升高，应该到内分泌科医生去就诊，会采用采取的不同降血脂药物进行治疗。