柠檬是人们很喜欢的水果，用柠檬切片泡水，加点蜂蜜喝酸酸甜甜的口感，让人感觉通体舒畅。喝柠檬水能补充足够的维生素C、矿物质、有机酸，帮助美白养颜、排毒通便。柠檬富含维生素C，还含有大量的柠檬酸和苹果酸，酸性物质溶于白开水中有加速新陈代谢的能力。而且柠檬酸是脂肪、糖、蛋白质代谢当中一个非常重要的物质，这种物质的补充可以有效的促进这三大物质的代谢，使糖类，脂肪不会过多的积存在体内。柠檬水有助消化的作用，不管是还是饭后喝柠檬水，都有益消化道健康，帮助消化，促进排便，清理肠道，也因此不至于造成脂肪增多。柠檬水还能缓解压力，很多人肥胖是由于精神压力增大引起，饭后或者饭前喝一杯柠檬水，可以使心情平静下来，心情舒畅对减肥也有一定的效果。