雪莲果没有明确的减肥效果，雪莲果里面含有比较多的叫雪莲果多糖，有动物实验研究发现可以对小鼠的血糖、血脂有一定的改善作用。另外，也有研究发现雪莲果有抗氧化或者是对某些细菌有抑制生长的作用。
雪莲果里面也有丰富的维生素和糖分，适量食用对于肥胖的人，对它体重影响不大，也没有明确降体重的研究证据。
对于肥胖的患者要想减肥或者控制体重，最关键的就是摄入的热量和消耗热量应该是有一个叫热量差，也就是消耗的热量要大于摄入的热量，控制饮食和坚持锻炼，以及行为管理才能做到真正减肥快，雪莲果目前没有真正降低体重的科学依据。