肾病病人可以吃蘑菇，但是蘑菇尽量不要吃得太多。肾病在临床上通常分为慢性肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大块，这三大块的饮食主要是以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食，如果出现肾功能不好，还要求病人低蛋白饮食，蘑菇基本符合以上饮食要求，所以肾病的病人能吃蘑菇，但是不能吃得太多。
蘑菇的嘌呤含量比较高，普通的蘑菇算是一种中低嘌呤食物，一次吃得太多，也可能会造成病人高尿酸血症的风险，其他的像香菇，它的嘌呤含量相当高，所以这个时候要求肾病的病人可以吃少量的蘑菇，但是不能吃得太多，避免高嘌呤饮食的风险。