可能是由于缺乏维生素a或者缺乏维生素b，维生素e都有可能会造成。维生素a属于脂溶性的维生素，对皮肤表层起保护作用，可以多吃一些富含有维生素a的食物，比如说牛奶，鱼类，鸡蛋，胡萝卜，对于手脱皮有一定的帮助。可以服用复合维生素b等有很好的修复效果，也可以采用维生素e胶囊局部涂抹。要做好预防措施，避免接触碱性过强的香皂或者肥皂等。