饮食不是确定骨折愈合的绝对因素，因此，饮食上只要营养搭配好就行。首先，钙元素是骨骼形成和生长的必需原料，所以补钙是必须的，如蛋奶类、鱼类。其次，建议多晒太阳，补充维生素D3，它可以把肠道里的钙运到血里面去，促进钙的吸收。第三，老人家要注意肠道通畅。骨折后活动量会下降，加之钙片容易造成便秘，所以保持肠道通畅也是非常重要的。至于骨头汤，猪蹄汤，没有直接证据表明有确切的促进骨愈合作用，所以只能说可以适当食用，有益无害。