吃蚕蛹过敏怎么回事
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吃蚕蛹过敏怎么回事

吴剑波主任医师武汉大学中南医院
擅长: 梅毒、尖锐湿疣、带状疱疹后遗神经痛、痤疮、甲癣、湿疹、寻常疣的疾病的诊治。
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出现这种情况,考虑是蚕蛹里面的一些营养成分或者添加剂导致过敏的可能性高。吃没有添加剂的蚕蛹出现过敏表现,可以认为是以下几个方面原因导致:一、脂肪酸、蚕蛹粗蛋白、氨基酸等营养素可引起人体的过敏反应,这是引起蚕蛹过敏的外在原因。二、食用者个人的体质原因,体内免疫应答反应过强,导致出现过敏表现。三、蚕蛹储存不当,出现腐败变质,病原微生物破坏营养成分,也可导致过敏。
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