遗传性血管性水肿患者饮食应注意禁食辛辣食物、禁饮酒，进食软质食物，保证每日摄入充足的能量，必要时应用静脉营养。
（1）禁酒、辛辣食物，酒精及辛辣食物可刺激消化道黏膜，使水肿黏膜糜烂、破溃，增加出血风险。
（2）患者喉头水肿时应禁食，消化道黏膜水肿时应禁食软食或半流食，严重者可流质饮食，必要时应用静脉营养，保证每日能量摄入。