胆石症就是指胆结石，胆结石里面包含了胆囊结石、肝内胆管结石和肝外胆管结石。
整个胆道系统就像树木、树枝之间的关系，其中树枝视为肝内胆管，树干视为肝外胆管，树枝与树干之间有一个胆囊，胆汁由肝脏分泌，经过肝内胆管储存于胆囊，当进食食物后，胆汁又从胆囊排泄经过肝外胆管到达肠道，作为消化液消化食物。结石可以生长于全胆道，包括胆囊内、肝内胆管以及肝外胆管。具体的处理方式要根据结石的位置有所差异，平时有胆结石的患者，一定要注意以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌烟、酒。