空腹吃花生米可以起到一定养胃作用，花生米里面含有丰富蛋白质，可以有效缓解胃部不适，并且在花生当中含有脂肪，可以对小肠黏膜进行刺激，促进分泌抑胃液素，抑制胃酸。
胃酸过多、容易出现恶心、反酸的患者，在空腹时吃花生米，可以起到中和胃酸的作用。每天空腹吃花生米不仅可以补充身体的蛋白质，还能够起到养胃的效果。但对于本身有胃病的患者，不要吃红衣花生米，否则会造成胃部受刺激，导致烧心、反酸的情况。花生米虽然不能对胃病进行治疗，但可以有效抑制胃酸出现，缓解反酸、嗳气的情况。