肝硬化失代偿期往往合并门脉高压食管胃底静脉曲张，那这种情况下的饮食一定要注意禁忌过热、过冷、过硬的食物，也禁忌辛辣刺激的食物，更是要戒烟戒酒，因为这些饮食习惯都容易导致曲张的静脉出现破裂出血，导致呕血便血。如果肝硬化失代偿期的患者出现肝性脑病的症状，这种情况下的饮食需要注意限制蛋白质的摄入，因为过多的蛋白质摄入容易导致血氨的升高，肝性脑病的加重，甚至出现了昏迷。平时的情况下也要注意减少油腻油炸、辛辣刺激的食物，多吃一些容易消化的、清淡的、富含维生素、膳食纤维的食物，因为失代偿期的肝硬化患者容易出现消化功能异常，不注意饮食的调控容易出现腹胀、腹泻等等症状。