八宝粥并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。
八宝粥既含有红枣、桂圆、花生、大米，当然自己可以加入各种的配料。适量喝八宝粥并不会增加体重，但是如果肥胖、超重的朋友在减重期间过量的吃八宝粥，特别是现在做成的易拉罐八宝粥，里面加了更多的糖，过量食入会增加热量的摄入，不利于体重的控制，甚至有可能造成体重的增加。要想减重，最根本的方法是合理均衡的营养、科学适度的锻炼、戒烟限酒、规律的作息、充足的睡眠、心理的平衡。八宝粥可以带来营养，但是并不能够减重，如果过量食用，还可能增加体重。