扁桃体发炎的患者可以吃苹果。扁桃体发炎多是由病菌或病毒引起，苹果中含有较多的果胶和纤维素，而果胶和纤维素均有吸收细菌和毒素的作用，从而可以减少身体内细菌或病毒的数量，有利于扁桃体炎的恢复。苹果中含有较多的钾，每100克苹果含钾可达100 毫克，钾可以促进体内钠盐的排出，对水肿有较好的疗效，可以减轻咽痛的症状。扁桃体炎发生时，人体的体质处于酸性状态，而苹果中含有较多的矿物质，矿物质在体内是碱性，对身体恢复有益。