肝癌晚期患者会合并低蛋白血症、电解质紊乱、贫血，会出现腹胀、便秘、水肿等。
根据患者出现的症状，可给患者进食相应的汤类、粥类，如低蛋白血症时，宜饮用富含优质蛋白的汤类，如牛奶汤、鸡蛋汤、鱼汤等；伴有电解质紊乱、贫血时，可以用蔬菜汤、水果汤、红枣汤等。
伴有腹胀便秘时，可饮用萝卜汤、海带汤等促进排气、排便；伴有水肿时，可饮用有利尿作用的汤类，如冬瓜汤、玉米须汤、鲫鱼汤等等。
总之，肝癌患者晚期时饮用什么样的汤，应根据患者出现的症状而定。