杏鲍菇归脾经、心经和肾经，因此杏鲍菇有着很好的健脾开胃的功效，通过食用杏鲍菇滋补脾胃，对于食欲不振、消化不良的人都有着很好的增进食欲、促进消化的功效。
杏鲍菇也有着很好的养心助眠的作用，通过杏鲍菇滋补心经，对于一些心血虚所导致的失眠、多梦、心烦意乱患者，如果适当食用杏鲍菇滋补心经，而有着很好的提高睡眠质量，预防失眠的功效。
杏鲍菇还能够滋补肾精，对于一些肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松，食用杏鲍菇通过滋补肾精可以达到强壮筋骨的功效。
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杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。 杏鲍菇是开发栽培成功...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（65763）
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(35754)
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杏鲍菇有很多营养价值，具体如下： 1、润肠通便：杏鲍菇中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时杏鲍菇中的膳食纤维，还能够机械性的刺激肠道蠕...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（71195）
杏鲍菇作为一种食用菌类，味道鲜美，本身并不会对机体造成相应的中毒反应。在临床上导致患者出现相应症状表现的原因可以分为两个方面：第一、是因为进食了大量的杏鲍菇所导致的消化不良症状...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/04/25 收听(55451)
"杏鲍菇属于一种菌类，因此其中毒之后的症状，大多是以消化道症状为主，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，有的患者还有可能会出现头晕、乏力，严重的患者会出现胸闷气促，甚至呼吸困难，如...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/05/30 收听(57701)
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杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/19 播放（67134）
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杏鲍菇具有丰富的营养价值，但生食或过量食用未能烹制熟的杏鲍菇，有可能会发生中毒的表现，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，轻症的患者在家休息和进食些清淡的食物，即可在一天内...
余剑波│北京大学人民医院
2021/02/24 播放（65027）
"孕妇可以吃杏鲍菇。杏鲍菇营养价值非常高，被称为平菇王、干贝菇、真菌皇后。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中...
张富斌│宁波市第一医院
2019/03/10 收听(23380)
"孕妇可以吃杏鲍菇。杏鲍菇营养价值非常高，被称为平菇王、干贝菇、真菌皇后。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素，及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其...
王刚│河北省中医院
2018/08/10 收听(97344)
"怀孕可以吃杏鲍菇，杏鲍菇属于真菌类食物，不仅营养丰富，肉质肥厚，美味可口，也含有较多营养成分，有助于促进食欲，补充营养物质，还可以降低血脂、胆固醇，含有人体各种必需的氨基酸，...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04 收听(70472)
"肾炎的病人可以吃少量的杏鲍菇，但是不能吃得太多。肾炎患者的饮食禁忌主要是以低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入是在4-6g，除此之外，还要求低脂饮食和低嘌呤饮食。低脂饮食要求病...
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/25 收听(81614)
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肾炎的人群大多数时候可以吃杏鲍菇，杏鲍菇营养成分非常丰富，它是集食用、药用、食疗于一体的一种珍稀的食用菌。杏鲍菇含有多种活性成分，如活性多糖、抗菌多肽，因此它可以提高人体...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/13 播放（54277）
"肾炎的患者可以吃杏鲍菇。肾炎患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是高生物效价蛋白，...
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/27 收听(17365)
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尿酸高的患者可以食用杏鲍菇。杏鲍菇是中嘌呤含量的食物，嘌呤含量在中嘌呤食物中偏少，每100g杏鲍菇中仅含有30mg的嘌呤物质，所以血尿酸升高的患者可以适量食用。血尿酸升高...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（97903）
怀孕初期可以适量吃杏鲍菇，杏鲍菇营养价值较高。杏鲍菇中的多糖具有免疫调节作用，能抗氧化和增加身体的免疫功能，杏鲍菇含膳食纤维较丰富，可以润肠通便和促进肠蠕动，预防孕期发生便秘、...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/27 收听(42563)
"杏鲍菇没炒熟可能会中毒，没有炒熟容易引起消化不良，可以导致患者出现恶心、呕吐的现象。建议患者最好将杏鲍菇炒熟再吃比较好，而且对人体也有利于健康。如果杏鲍菇没炒熟，容易导致患者...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/23 收听(74504)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/31 播放（91860）
"建议患者最好将杏鲍菇、西红柿分开比较好，因为这两者容易发生一定的相互作用，对人体还是有一定影响，可以导致患者出现恶心、呕吐等典型的消化道症状，但是不会发生中毒反应，建议还是应...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/23 收听(90296)
"目前不建议痛风患者进食香菇，但可以少量进食杏鲍菇。蘑菇菌类整体嘌呤含量较绿叶蔬菜高，香菇嘌呤含量较高，痛风患者应当避免进食，尤其在病情活动期，血尿酸水平较高时更不应当进食。杏...
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/08/12 收听(34062)
