尿毒症是由于慢性肾脏病到终末期，肾脏丧失排出毒素和水分的功能，使毒素和水分在体内聚集，造成一系列的症状和体征。可以使血液系统出现问题，例如最常见的血中的血红蛋白出现异常，出现贫血，血红蛋白低于正常。贫血的原因是肾脏受损以后促红细胞生成素分泌减少，因为促红细胞生成素90%从肾脏分泌，当发生肾衰竭，促红素分泌急剧减少，使血红蛋白生成减少。
尿毒症的病人外源性摄入蛋白质过少，血红蛋白形成养料少。同时饮食少，食欲不好，摄入的钙质和铁剂以及叶酸都不是很充分，形成血红蛋白的可能性就大大的降低。需要补充一些含有钙质、叶酸或者蛋白的食物，同时外用某些红细胞生成素来促进血红蛋白的生成。