蚕豆的功效如下：
1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲蚕豆入脾经和胃经，对于食欲不振、腹痛、腹胀、积食、消化不良的人，适当吃蚕豆，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃的功能。
2、能够利水消肿，对于尿少、排便不利所导致的四肢水肿、腹水的人，适当食用蚕豆可以很好的通利小便，促进过多液体的排出，而有非常明显的消肿的功效。
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"新鲜蚕豆的功效：1、可以为机体补充丰富的碳水化合物、植物蛋白质和维生素、矿物质，对于缓解疲劳、恢复体力方面，蚕豆的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲，蚕豆入脾经和胃经，...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/22 收听(99602)
01:36
蚕豆是一种豆类，也是一种营养价值比较丰富的豆制品，和黄豆、绿豆和红豆一样。从中医的角度来讲，蚕豆属于性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适当吃蚕豆可以有效...
秦文君│山西省中医院
2019/11/14 播放（94807）
01:39
蚕豆有着一定的健脾开胃的功效，因为适当的吃蚕豆，能够很好的滋补脾经和胃经。因此对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀，如果适当的吃蚕豆，通过其滋补脾经和胃经...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/26 播放（93010）
"蚕豆可以入药，味甘，微温，平和的性质，入脾经、胃经、心经，有健脾、利水、解毒、消肿的作用，可以治疗水肿，也可以治疗疮毒，如下：第一、治水肿的时候，有人记载用蚕豆跟黄牛肉一起炖...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/16 收听(39936)
02:06
蚕豆是一种植物的种子，是粮食、蔬菜、饲料，有绿肥兼用的作用。蚕豆的性能甘平，归于脾、肝、胆、肾经。其功效与作用为： 1、蚕豆中富含有蛋白质、维生素C、膳食纤维...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24 播放（87206）
01:41
青蚕豆的功效与作用如下： 1、辅助降低血压：青蚕豆当中含有一定量的钾元素，能够抵消因为钠元素超标引起钠水潴留造成的血压增高，因此对于血压增高的高血压患者，如果...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06 播放（50147）
"蚕豆症在医学上叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，是一种由于红细胞内缺乏这种酶所引起的一种溶血性贫血。蚕豆症是一种遗传性疾病，所以是终身携带的，目前是没有办法治愈的。大多数病症是...
肖娟│北京协和医院
2020/07/03 收听(91316)
"蚕豆的营养价值如下：1、富含有丰富的蛋白质，对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人，适当吃蚕豆，通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08 收听(73281)
01:44
蚕豆的营养价值，具体如下： 1、为机体提供能量：蚕豆当中富含一定量的碳水化合物，就是糖分。从营养学的角度上来讲，蚕豆当中每1g碳水化合物，能够产生4000ca...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/09 播放（56161）
01:45
蚕豆病的临床表现主要是病人在接触生蚕豆出现的一种急性溶血，这样的病人首先是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的缺乏症的病人，这个病也遗传病，一般遗传病在没有诱因时不发病，在服用生蚕豆...
刘爱军│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/05/27 播放（98553）
"蚕豆病在我国南方农村地区多见，成年人发病率较低，3岁以下儿童占发病人群的70%以上，每年常发生于3-5月间蚕豆成熟的季节。一般是在食用了新鲜的蚕豆，几小时或几天之内，突然发作...
刘加强│日照市人民医院
2018/10/24 收听(44493)
蚕豆病叫红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，它是由于基因突变，导致酶的活性降低或性质改变，从而引起溶血性贫血的一种疾病。它是一种遗传病，是X连锁不完全显性遗传，它的临床表现变化...
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/04 收听(50583)
"吃蚕豆排气是由于消化过程中产生二氧化碳、氢气导致的排气，吃的时候一定要煮熟。蚕豆中的营养比较丰富，其中含有丰富的纤维素以及可溶性糖，适当的吃能够补充人体所需要的营养，但是蚕...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/12/11 收听(37130)
"适当的吃炒蚕豆的好处：1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲炒蚕豆性味甘、微辛、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，如果适当吃炒蚕...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/25 收听(70088)
01:42
蚕豆中毒是指在南方蚕豆成熟的季节，由于儿童大量进食蚕豆之后，所引起急性溶血性反应。发生蚕豆中毒原因，主要是小孩体内一种葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的缺乏，称为肌肉PD缺乏，所引...
余剑波│北京大学人民医院
2021/05/06 播放（79790）
01:45
出现蚕豆中毒，主要是由于蚕豆有核苷成分，而核苷有包括嘧啶糖苷和葡萄糖苷，两者都可以导致机体溶血。溶血导致机体出现贫血表现，由于贫血程度不同，所以导致的症状也不同。
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/27 播放（50398）
"5岁以下的小孩不建议吃蚕豆。小孩吃了不一定会发生蚕豆病，也没有什么其他不舒服，但不是每一次都幸运，且有部分小孩每次服用蚕豆都会引发蚕豆病。蚕豆病大部分发生在5岁以下的小孩，或...
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/07/22 收听(96430)
"糖尿病人可以吃蚕豆，但不宜多吃。蚕豆具有高营养、高蛋白，所以不管是正常人还是糖尿病患者吃都是对身体好，不能多食是因为蚕豆含有物质会导致人体肠道内产生气体，人会感到腹胀不利于人...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/20 收听(27473)
"蚕豆中毒通常是指蚕豆未做熟或者误服了生蚕豆，而且量过多，引起了一系列植物中毒，也称为食物中毒，或者是蚕豆食用的时间过长、放置的时间过长，被人误服出现一系列亚硝酸盐中毒的临床症...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/23 收听(68113)
"蚕豆是营养价值十分丰富的植物，男性吃蚕豆好处如下：1、补充营养，蚕豆含有丰富的蛋白质、矿物质、磷脂、碳水化合物以及微量元素等，男性适量食用可以起到补充营养、促进新陈代谢的作用...
马恩光│哈尔滨市第一医院
2020/10/14 收听(62696)
