因为蜂蜜中含有肉毒杆菌，一岁以内的宝宝皮肤黏膜屏障功能薄弱，体液免疫系统发育不成熟，食用蜂蜜后，肉毒杆菌容易透过黏膜进入血液，严重的会引起中毒症状比如嗜睡，哭声低弱，拒奶，反应差，甚至呼吸麻痹等。一岁以上的宝宝免疫系统发育相对成熟，肠道黏膜抵御外来病原体入侵的能力逐步增强，所以可以少量喝蜂蜜。另外蜂蜜中有部分类似人类雌激素的物质，大量长期服用有可能会引起早发育，所以青春期前的孩子还是尽量少吃蜂蜜。