急性胃肠炎根据原因不同，要采用不同的治疗措施。如果是误服了化学毒物中毒，可以用活性炭，思密达等吸附剂治疗，配合针对性的特效解毒剂。如果是因为吃冷饮过多，或者是腹部吹冷风后引起的物理性胃肠炎，应该以局部保暖热敷，配合喝点热粥，热水来改善。进食变质食品所致的细菌性胃肠炎，可以用西咪替丁和诺氟沙星治疗。注意腹泻呕吐严重，需要静脉输液给药。