肝硬化的饮食

2018-09-28 09:48

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肝硬化的饮食主要注意以下几点:1、限制脂肪摄入,禁烟酒:烟和酒精对肝细胞有损害,要严格禁忌。2、以米面为主食:每日量350g-400g,能使肝糖原含量增加,保护和促进肝细胞再生。3、饮食多样化:将含有不同营养成分的食物混合食用,并荤素搭配,以取长补短,提高营养价值。4、蛋白质食物要少而精,所进蛋白质食物应富含各种氨基酸,可交替食用鱼、虾、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品等。5、富含维生素:肝硬化患者食物中应有足量的多种维生素,尤其是维生素C、维生素B、维生素A,新鲜蔬菜、瓜果是含丰富维生素及矿物质、微量元素的最好食品,每日食用量约700g-900g,其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮、蛋黄、瘦肉等,也含有丰富的维生素。

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